正宗武汉热干面培训-南阳小吃培训

学习正宗武汉热干面技术，就来南阳裕早小吃培训学校！

1：掸面

**步，主要系统学习如何处理碱面面条，然后再用熟油泼面条。

正宗武汉热干面培训-南阳裕早小吃培训学校

2：芝麻酱

第二步，主要系统学习如何使用白芝麻、调和油，盐等食材制作香浓芝麻酱。

3：牛肉汤酱

第三步，主要系统学习如何使用牛肉/孜然粉/盐/胡椒粉/甜面酱等食材炒制牛肉汤酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握。

4：辣椒酱

第四步，主要系统学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。

5：调味汁

第五步，主要系统学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照精确比例调配调味汁。

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6：配菜

第六步，主要系统学习各类配菜的处理及切制。

7：煮面

第七步，主要系统学习如何烧水煮面条、以及放调料、配菜等知识。

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