裕早小吃培训学校

干锅香辣牛肉

　　特选牛肉

　　精品选用的是新鲜牛背部里脊部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯里脊为基本原料，剖成薄片。纯度更高，肉更细腻。

　　精选辣椒

　　高价选购河南南阳只经初次晒干的优质子弹头辣椒，经多道工序淘汰掉一半不符合要求的辣椒，再经选择性切割为精品子弹头辣椒，相比普通辣椒，籽少硬实，色泽紫红，辣味纯正，辣度极高。

　　营养价值

　　味甘、性平，归脾、胃经，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。